河蝦和海蝦的區別

海蝦和河蝦都屬於蝦類，其最明顯的區別就是其生活的環境，一種是生活在海裡的，一種是生活在江河小溪裡面的。但是很多人都會把這二者混淆，下面媽網百科為你講解海蝦和河蝦的區別：

海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差 別，因此市場價格也相差較大。

河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦 ，鈣質含量也更高。隻是由於河水易被污染，蝦的品質可能受到影響。

所以，海鮮好吃味道鮮美，除瞭愛吃以外，還要瞭解自己適合吃什麼。另一方面，我們的生態平衡，也為瞭所有人 的健康，我們應該從自我做起，抵制和預防水質污染，隻有這樣，我們的健康生活才會常伴左右！