赤小豆的食用禁忌

赤小豆不僅可以利尿消腫，還有調節血糖、降血脂和降血壓的功效，對於女性朋友來說，吃瞭更是能達到美容養顏的效果。那麼，食用赤小豆是否有什麼搭配上的註意事項呢？我們一起來看看。

1、赤小豆忌羊肝。赤小豆性味甘，咸而冷，能消腫、利水，利小便，解熱毒，通乳汁：羊肚性溫，味甘，具有益胃健脾，補虛祛損，澀汗止尿，增進食欲之作用。兩者的性味和作用皆有所背，因此不宜一起吃。

2、赤小豆忌羊肉。羊肉性大熱，有補虛益氣的作用，而赤小豆偏涼性，易使羊肉的溫補作用降低，兩者功能反之，因此不宜搭配一起吃。

3、赤小豆慎與鯉魚同食。鯉魚赤小豆性味甘酸成冷，消水腫利小便，而鯉魚亦能消腫、利水。兩者同煮雖利水作用更強，但是僅僅患者才可同食，正常人不可以同食鯉魚和赤小豆。

4、赤小豆忌鹽。赤小豆不但是種糧食，還有一定的藥物作用，能增進心臟功能，並且有利尿消腫的作用。然而赤小豆制品隻能夠做甜食，假如加上鹽，其藥物效用則會減半。