很多人把海蟹買回來之後,發現多瞭,又不知道怎麼保存!海蟹不像魚,有水就容易活,海蟹比較喜歡陰冷的地方,所以,保存海螃蟹也並不是特別難的事哦,趕緊跟著媽網百科一起好好保存你最愛的海蟹吧!
1、用草包保存。
如果是活的,可以在買蟹時問賣蟹的人要一個他們用的草包,把活蟹裝入草包中,然後將這個草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧設備。
如果你有增氧設備,那是最好不過的瞭,隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹,並開啟增氧設備既可。
3、利用古井保存。
農村還有那種石砌的古井,裡面水流動性比較好、幹凈又陰涼,還有不少的小魚小蝦為食,比較適合用來保存。可用大的框或網裝好大閘蟹,直接放到古井中,不要全部放入水中,否則蟹會缺氧窒息而死。
4、利用桶或盆。
傢裡一定會有不小的桶或盆的,盡量用那種底比較寬、內壁光滑的;把大閘蟹放入,然後倒入水,約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可,主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住,否則蟹會缺氧窒息而死;並放到稍陰涼的地方。
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