清蒸花蟹的做法

 2024-03-24  阅读 21  评论 0

清蒸是一種速食法,能夠將原本很復雜的食材簡單化,不僅做起來簡單,吃起來也很美味,口味完全可以根據自己的喜好調整,是一種人人都適宜的食用方法。清蒸花蟹亦是如此,並且,采用蒸制的方法,還能夠很好的保留花蟹原有的鮮味和營養。下面我們就來說說清蒸花蟹的做法。


首先呢,需要準備一口蒸鍋,然後是花蟹若幹隻以及蔥、薑、料酒,接下來就是清蒸花蟹的做法步驟。

1、把花蟹處理幹凈,然後反過來放在蒸盤上,並放入蔥段和薑片。

2、蒸鍋中加水煮開,然後把裝有花蟹的蒸盤放入,倒入少許的料酒。

3、大火蒸約20分鐘的時間就可以出鍋瞭,食用時可蘸薑醋,比較有味道。

PS:1、蒸的時候為瞭保證蟹的完整性,可以將蟹腿綁住。

2、具體時長要視花蟹的大小和火候來定。


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