花蟹怎麼吃

說到花蟹怎麼吃，很多人都不以為然，吃花蟹還不簡單，把殼一掰就可以吃啦！其實，吃花蟹也好，普通螃蟹也好，都沒有那麼簡單呢！吃也是要講究技巧的！下面就由內行人告訴你花蟹怎麼吃！

1、吃臍。將蟹身翻轉，腹朝上，露出腹部的一個白蓋，把它從腹部扯下來，這時候你就會看到蓋與蟹身相連接的部位有一點點東西，這可是好東西呢！它也是蟹黃來的。

2、吃蟹黃。沿蟹蓋下邊緣用力往上一揭，就打開瞭蟹鬥。這時候把蟹身放一邊，先對付蟹鬥裡的黃。取出蟹泡(口器部分)，再將黃放回殼裡，澆上一點薑醋，一口氣吃下。然後再拿著蟹身，用小勺子挖它裡面的蟹黃吃。

3、吃蟹身。從蟹腹的空溝處將蟹掰成兩半，以每條腿為柄，順著蟹身的橫格，輕輕一掰，橫格裡的肉就順勢露瞭出來，然後蘸上薑醋吃掉就可以啦！

4、吃蟹腳。蟹腳吃起來比較簡單，直接把大腿給咬開，然後弄斷大腿與小腿的關節，用力吮吸，大腿肉就出來瞭。小腿繼續在關節部位拗斷，細細咬咂。也可以是留一隻腳不吃，利用它的小腳尖來剔肉，比牙簽好使哦！

5、吃蟹鉗。先用牙齒把蟹鉗給咬破（不要咬碎哦），然後將殼剝開，慢慢品味就是瞭。多餘的肉繼續用小腳尖剔出來吃。