鱸魚湯的做法

看完瞭上面的介紹，才知道原來鱸魚湯有那麼多功效，特別是可以緩解消化不良的現象，這可是現代的人們經常出現的情況。還等什麼？趕緊來向百科討教吧，學會鱸魚湯的做法。

主料：鱸魚1條

調料：海鮮菇適量、薑適量、蒜適量、香菜適量、色拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量

鱸魚湯的做法：

1、處理食材。將鱸魚去除內臟後洗凈，放在濾籃裡面瀝幹水分。

2、薑蒜切片，香菜切片，蒜切蓉；瀝幹水的鱸魚切成大塊備用。

3、準備炒鍋，熱過後倒入適量的油，等油熱到7成熟的時候，放入薑片和蒜蓉，爆炒出香味。

4、加入切開後的魚，兩邊炒到變色，加入料酒、白砂糖。

5、翻炒均勻後，倒入一大碗水，煮開後，調成中小火，加入少許的海鮮菇，繼續煮片刻，就發現湯開始變白瞭。

6、湯煮得差不多的時候，在起鍋的時候加入切好的香菜即可。