海鱸魚怎麼去除腥味

海鱸魚很美味，但是就是受不瞭那股腥味，有些人甚至因為害怕吃瞭海鱸魚嘴巴會有異味，一看到海鱸魚就直接捂嘴不吃。其實真的沒必要這樣，吃魚有腥味並不出奇，隻要我們懂得怎麼去除海鱸魚的腥味，就能解決這方面的問題瞭。那麼海鱸魚海鱸魚怎麼去除腥味呢？且聽媽網百科詳細解說一番。

1、想要海鱸魚沒有腥味，最好就是在制作海鱸魚前，在魚背上劃花刀，用一些胡椒粉、料酒塗抹均勻魚身，可以起到去除部分腥味的作用。但要註意胡椒粉不要放太多，避免奪取瞭鱸魚的鮮味，而且味道還會很沖。

2、去除魚線，這是魚身上的一個器官，是腥味的最大來源，我們可以在魚鰓和魚尾的部分各切開一刀，有一個白點，那個就是魚線，一隻手抓著魚線，一邊輕輕拍魚背，抓著魚線的那隻手往外抽出就可以瞭，建議從魚鰓那邊開始抽。