清蒸金槍魚不能和什麼同吃

清蒸金槍魚好吃也要悠著點吃，聽網上的說法是吃完蝦不能和含有維生素C的水果一起吃，這是真的嗎？據說維生素C和蝦裡面的五價砷化合物結合後會令人中毒。作為深海魚類的一員，和一眾海鮮傢族成員一樣，金槍魚裡面也是含有這樣的化合物，所以也不能和含有維生素C的水果一起吃？

其實這種說法並不準確，首先是維生素C的含量要達到500毫克以上，第二個漏洞絲維生素C的還原性是極低的，而且金槍魚中的砷含量也不高，很難會有化學反應，而且也沒有足夠的時間等這兩種物質相互反應，所以吃清蒸金槍魚的時候是可以吃含有維生素C的水果的。

吃清蒸金槍魚，沒有特別的禁忌哈，反倒是有些筒子是不適合吃的呢。例如對海鮮過敏，碰到蛋白質就出紅點各種不適的筒子要繞行哦，不要貪嘴。

吃清蒸金槍魚的時候可以配點飲料喝喝哈，試試蘇打水吧。金槍魚中含有高嘌呤，而蘇打水可以促進高嘌呤的代謝哦，能防止高尿酸和痛風。