河蝦炒芹菜有什麼作用呢?最直接的作用就是能給人體補充所需的營養物質,提供給人體能量。但,這僅此是河蝦炒芹菜的最體表的作用而已,其還有其他作用,如下:
1、河蝦炒芹菜可以增強人體免疫力:河蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補 腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、河蝦炒芹菜可以緩解神經衰弱:河蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊 亂諸癥。河蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。河蝦中含有三種重要的脂肪酸, 能使人長時間保持精力集中;芹菜中含有的一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定情緒,消除煩躁的作用。
3、河蝦炒芹菜可以預防動脈硬化:河蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很 好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張 冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;芹菜主肝經,臨床醫學表明:芹菜中的菜含酸性的降壓成分對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有不錯的預防效果。
4、河蝦炒芹菜防癌抗癌。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質,能很好地預防結腸癌。
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