蜆子幹怎麼洗

若想享用美食，就得有耐心。好比蜆子幹，食用時需提前清洗幹凈，方能下鍋烹煮。那麼，蜆子幹怎麼洗？下面媽網百科為你科普。

1、將蜆子幹用清水洗凈，然後放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發，撈出後用清水洗凈。

2、摘去蜆子幹中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再沖洗一遍。

3、清洗蜆子幹時需註意，蜆子幹裡有一塊“黑色的東西”，這是蜆子幹的“膏”或“黃”，清洗時註意不要弄碎，以免造成營養損失。

4、所有的蜆子幹處理完畢後，用清水洗凈一次，就可以待用瞭。