蜆子幹可以生吃嗎

一般而言，我們不建議生吃新鮮蜆子。因為蜆子內含副溶血性弧菌等細菌，若不煮熟食用，容易給身體帶來不良影響。那麼，蜆子的二次制品——蜆子幹可以生吃嗎？下面一起來瞭解下吧。

Q：蜆子幹可以生吃嗎？

A：食品包裝袋上一般會闡明。基本上是可以直接吃的，可開袋即食，用作小零嘴。但若加工瞭再吃，那麼不管是炒還是拌，都應先用水泡發。