海蟹死瞭可以怎麼吃

海蟹死的時間不久的話，還是可以吃的，但是有些人就認為死瞭的海蟹肉質肯定沒有鮮活的好啊，那是肯定的，那麼死瞭的海蟹可以怎麼吃？怎麼吃才是最好吃的？且看媽網百科為大傢搜羅的這幾種吃法，味道可是杠杠滴哦！

一、炒海蟹

主料：海蟹

調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥薑、料酒

1、洗凈海蟹，每隻切成兩段；

2、將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3、熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油；

4、煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥薑、水；

5、加蓋中火6-7分鐘即可。

二、韓菜海蟹

主料：海蟹

配料：韓國泡菜，蔥絲、鹽，味精，料酒

做法：

1、海蟹宰殺洗凈，切成塊；

2、適量的泡菜切成片；

3、把海蟹和泡菜一起放在盤中，加入少許清水、鹽、味精和料酒；

4、把海蟹蓋上保鮮膜，入微波爐轉熟取出；

5、撒上蔥絲，淋上熱油，即可。

泡菜微辣，海蟹鮮嫩很惹味呢！