很多人把新鮮原材料挑回傢瞭,但是清洗也是一種技術活哦,而且清洗很重要,因為我們都知道蟹主要是吃一些腐敗的東西,如果不把它清洗幹凈的話,這些腐敗的東西或許就進瞭你的肚子呢!那麼,海蟹可以怎麼洗?
1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可;
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止;
3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳;
4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷;
5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏;
6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水沖醒它們。
這樣簡單的清洗方法趕緊收瞭吧!以後想吃海蟹的時候,幫它們洗刷刷就是這麼簡單啦!
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