青椒炒河蝦的做法

青椒炒河蝦的做法是怎樣的呢？其實說簡單也簡單，說難也難啦！簡單的是，無非就是準備好青椒和河蝦，然後按照一般的炒菜步驟就行烹飪揭開。難的是，若想要吃的話，就要選擇優質的食材，適合的食材，恰當的處理方法，還有一定的廚藝。是不是覺得好難呢？不用怕的啦，下面為介紹兩款青椒炒河蝦的做法，讓零廚藝基礎的你也能輕易享受美食啦！

青椒炒河蝦的做法一

材料：河蝦、青椒、油、鹽、茶葉、蒜末、生抽

步驟：

1、洗鍋燒幹倒入河蝦，幹鍋翻幾翻，很快它們身體都痛紅瞭；

2、洗鍋燒油倒入河蝦翻炸一會兒，香味撲上來撒鹽，把開始泡好的茶葉撿到鍋子裡(說瞭有用的吧!)再炸一下，噴茶葉水，悶一悶；

3、倒入青椒，蒜末，翻幾翻，滴幾滴生抽，掂掂鍋，即可裝盤上桌。

青椒炒河蝦的做法二

材料：新鮮河蝦250克、青椒2個、鹽

步驟：

1、河蝦洗凈 ，用剪刀去除蝦須和頭部的硬刺一樣的東西；

2、處理好的蝦和把青椒切成丁；

3、鍋中放油，燒熱；

4、先倒青椒翻炒，青椒味道出來後，把蝦到入鍋裡；

6、蝦殼變色後，加鹽。快速翻幾下，即可出鍋。