鱈魚肝油是什麼

相信很多麻麻在一起聊傢常的時候，經常會聽說誰誰誰又給孩子買瞭鱈魚肝油，哪傢的孩子吃瞭鱈魚肝油身體倍兒棒……諸如此類的話語。那麼鱈魚肝油為何物？媽網百科馬上為大傢講解一下這方面的內容。

首先我們可以先來瞭解一下什麼是魚肝油，魚肝油主要是從鯊、鱈、鯖等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑制成。而鱈魚肝油就是從鱈魚身上提取的脂肪油。

鱈魚肝油源於深海的無污染原生態鱈魚，純度高，無雜質；與其他類型魚肝油相比，鱈魚肝油分子鏈小，更利於寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分；分子大的物質會影響嬰幼兒腸胃吸收，容易造成吸收負擔，產生諸如便秘、消化不良、腎負擔等不良反應；對哺乳期的嬰兒而言，最好的營養食品是媽媽的乳汁，而鱈魚肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。