吃江蟹要註意什麼

雖然說吃江蟹好處多多，但是江蟹也不是隨便就能吃的食物，在吃江蟹的時候，我們必須要註意下面幾點，以保證自己的身體健康。

1、不吃死江蟹。死瞭的江蟹不僅自身會釋放出大量的毒素，還會有細菌大量的繁殖，蟹肉也完全失去瞭鮮味兒，吃瞭不僅無益，還有害健康。

2、不吃內臟。在吃江蟹的時候，我們要避開江蟹的內臟，包括蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹腸，這些內臟是臟物最多的地方，吃瞭對人體不利。

3、吃江蟹時不可吃寒涼性的食物以及酸性過強的水果。江蟹性寒，搭配寒涼性的食物容易引起腹瀉；搭配酸性過強的水果容易影響營養的吸收。

4、膽固醇過高、慢性疾病和心血管疾病以及過敏體質的人群不宜吃江蟹，易引發身體不適。