鯊魚肉的營養價值

鯊魚肉的營養怎麼樣？真的有人們鼓吹的那麼強嗎？其實鯊魚肉並不是那麼營養無比的，雖然鯊魚肉中含有豐富的蛋白質，但其實我們平時經常吃的雞蛋要比它的蛋白質多得多，可能由於鯊魚肉不太常見，加上不易獲得，因此商傢將它的營養價值人為地抬高瞭。

除瞭蛋白質以外，鯊魚肉中還含有微量元素，鈣鐵磷等微量元素是一大亮點，對於健康的維持十分重要。

鯊魚肉中還含有煙酸，它由色氨酸轉化合成之後會成為激素的重要成分，因此對男女性能力的提升是有益的。

科學傢發現，鯊魚是一種不會得癌癥的生物，鯊魚制品是有抑制癌細胞的作用的，可以用來防癌。

在中醫裡面，鯊魚肉也是一種滋補的食材，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，而風濕性疾病有一定的治療效果。