鯊魚幹的保質期多久

人們為瞭讓鯊魚肉更加便於保存和運輸，將鯊魚肉制成鯊魚幹，這樣自然就能增加鯊魚肉的保質期限瞭，那麼幹制的鯊魚肉能夠放多久呢？

鯊魚幹的保質期一般在半年到一年不等，這與商傢幹制工藝有關，但是超過一年的鯊魚肉幹最好是不能吃瞭，雖然幹制可以除掉其中的水分，但是並不是完全去除，而且與空氣接觸過的鯊魚肉幹也會吸收空氣中的水分和細菌，也會加速變質。

保存鯊魚幹最好要密封保存，放在陰涼幹燥的地方，當然也可以放入冰箱保存，不過保存方法雖多，卻還是要看看保質期的，如果超過一年瞭，最好還是不要吃瞭。