馬蘇裡拉奶酪的保存小技巧

在意大利擁有著"奶酪之花"美譽的馬蘇裡拉奶酪絕對是世界各地人們的最愛，相比其他的普通奶酪，馬蘇裡拉奶酪能夠拉出很長的絲狀，必勝客就是使用瞭這樣的奶酪才能制作出好評連連的pizza哦。有些傢庭主婦或者是手巧的掌勺大臣，就喜歡在傢制作小點心或者是小甜食，所以馬蘇裡拉奶酪就成瞭傢中常備的材料。但是馬蘇裡拉奶酪的保存講究技巧，不是簡簡單單的放進冰箱就能萬事大吉瞭哦。馬蘇裡拉奶酪的保存小技巧馬上為大傢奉上，有需要的小夥伴趕緊過來漲姿勢吧！

1、一般來說，硬質奶酪的保存期限較長，所以軟質奶酪（新鮮乳酪、白黴奶酪）在購買之後應該盡快食用。由於奶酪是不斷地在持續熟成，必須謹慎地儲存，硬質奶酪可以放置約幾個月，但是軟質奶酪在開始食用後，隻能保存1到3個星期。

2、由於將奶酪切成片狀的保存時間會長於切成細條狀的，因此儲存時，最好置於密封的容器中冷藏，冷藏溫度約介於1℃到4℃之間。