草莓怎麼吃

草莓是水果，還要怎麼吃？當然是直接洗幹凈就吃啦。但是，除瞭直接吃，草莓還有很多吃法哦，比如，很多人會用它做成水果沙拉，用它搭配其他的甜品做裝飾，既美觀，又好吃呢！

一、草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

草莓洗凈擦幹水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓裡加入細砂糖。用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上（有條件的可以冷藏24小時）。冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步瞭。將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好瞭。將果醬裝入幹凈的容器裡，密封放入冰箱保存。

二、草莓冰

材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊

草莓冰的做法很簡單哦，而且很適合炎熱的夏天吃，想吃的時候就在傢裡做起來吧！

首先，草莓洗凈切片，備用。然後，將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用。最後，於作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。這麼簡單，做起來吧！