秒藏！超實用的炒青豆做法必須看！做菜是一件非常愉快的事情，因為作為主廚的你，可以任意添加調料和配料，隨心所欲搭配出你想吃的味道，這樣的滋味就是倍兒爽！但是也並不是每個人都喜歡做菜瞭，特別是處於廚藝菜鳥來說，想要弄一頓好吃的飯菜出來犒勞一下傢人，還真的是難為他們瞭！媽網百科為瞭解決菜鳥們的窘況，今天就給大傢帶來一份炒青豆，這樣的做法不僅簡單易操作，而且味道也是杠杠滴，絕對能夠讓你拿得出手！
肉丁炒青豆
主料：青豆300g、花生米50g、豬肉30g
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、淀粉適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量
做法：
1、豬肉切丁，用鹽、料酒、生抽、淀粉調勻醃制5分鐘；
2、接著就是把花生炒熟，起鍋待用；
3、鍋燒熱加油，放入肉丁炒散變色；
4、加入蔥薑蒜翻炒出香味；
5、隨即放入青豆、白糖、胡椒粉、鹽繼續翻炒入味；
6、青豆炒熟時，加入花生米及鮮紅辣椒翻炒均勻，起鍋前放少許味精，就大功告成瞭哦！
素炒青豆
主料：青豆（一斤）
調料：胡蘿卜（一個）、油（適量）、鹽（適量）、薑（適量）、蒜（適量）
做法：
1、剝好青豆洗凈，胡蘿卜切丁（先片後條再丁），薑蒜切成茉待用。
2、炒鍋坐火燒熱後倒入適量玉米油、把切好的薑蒜茉倒進爆香。
3、接著倒進青豆快速翻炒。
4、待鍋裡的青豆發漲變成光亮的綠色後加入切好的胡蘿卜丁、適量鹽繼續翻炒數下後，倒入小半碗清水蓋上鍋蓋悶。
5、待鍋內水快幹的時候，接開鍋蓋用鏟子翻炒數下後就可以起鍋裝盤開動瞭。
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