食用蝸牛最好不要給寶寶吃,因為寶寶的腸胃比較脆弱,而且會很敏感,寶寶吃蝸牛的話可能會引起腸道不適。更加嚴重的是,蝸牛中可能存在寄生蟲和病菌,我們成人吃一些可能問題不大,但是對於免疫力尚不強大的寶寶來說,這些都是很危險的,盡量要少吃蝸牛、田螺這類的食物。
雖然蝸牛肉的營養豐富,但是給寶寶吃還是不太合適的,我們大人在吃之前也應該保證完全烹熟,不要吃未經高溫消毒的蝸牛肉。目前市場上可食用的蝸牛品種為:白玉蝸牛,水蝸牛和藍獅蝸牛,購買的時候一定要選擇正規的渠道,在大型水產市場挑選個頭大、新鮮、肉質飽滿的蝸牛,會挑也是很重要的。
版權聲明:底部版权信息;