明蝦和對蝦的區別

 2024-03-24  阅读 19  评论 0

很多朋友搞不清楚各種蝦到底如何區分,明蝦和對蝦也是大傢常常聽到的蝦名,親自選購過的朋友可能都不一定知道,明蝦和對蝦的區別隻不過在於名字,兩者實際上是一種蝦,隻是稱呼不同。明蝦是海南非常重要的海鮮產品之一,它的別稱就叫“對蝦”、“東方對蝦”、“中國對蝦”。也正是因為過去市場上的明蝦常成對出售,所以明蝦才叫對蝦。

身體長15-20厘米,經濟價值高,是中國沿海的主要養殖蝦類。中國沿海均產,主要分佈在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海。明蝦的甲殼薄,光滑透明,雌體青藍色,雄體呈綜黃色,第三步足伸不到第二觸角鱗片的末端,常棲於淺海海底,喜食底棲小型甲殼類、雙殼類軟體動物和其他無脊椎動物,也攝食海藻。作為一種海蝦,明蝦除瞭營養豐富之外,還具有很豐富的食療功效,正確食用還能防病治病。

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