切達奶酪怎麼吃

切達奶酪怎麼吃才好？其實在我們身邊的很多小零食、糕點等，都是奶酪的成分呢，特別是切達奶酪，這是世界上最受歡迎的奶酪之一，切達奶酪的質地比較軟，應該怎麼吃才對呢？

切達奶酪的顏色從白色到淺黃色都有，並且它們的味道有因為儲藏時間的長短而有較大的差異，例如儲藏9個月的切達奶酪，味道有點甜甜的，香香的；而儲藏24個月的切達奶酪，味道就比較濃瞭。

此外，切達奶酪比較容易融化，所以也可以用作調料。

材料：低粉270g，切達奶酪片180g，黃油140G，細砂糖70G，全蛋30ML，鹽8g，芝士粉適量

做法：

1、將準備好的切達奶酪片拿出來後立馬切成小丁，切達奶酪比較軟，可以直接下刀，在切的時候可以抹些面粉，那麼就不會粘在一起。

2、黃油要提前1-2小時從冰箱裡面拿出來，放室溫軟化，直到手指按下去有個小孔才可以。

3、往黃油裡面加入糖和鹽，打至蓬松體積變大，糖其實最好用糖粉，而且要過篩。

4、再分次加入全蛋液，打至均勻有點發白的狀態。

5、加入切達奶酪丁，電動打蛋器調成1檔打均勻。

6、加入過篩後的低粉，用手和勻。

7、將和均勻的面團放在案板上，出動搟面杖將面團搟成約1厘米厚，用切模倒出形狀。

8、擺入烤盤，面上塗一層全蛋液，用粉篩撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。

9、烤箱提前10分鐘預熱175度，然後將面模子放入烤盤，放進中層，用上下火，烤大約25分鐘。