青豆炒飯是一道傢常小炒，不僅味道美味，且營養價值頗高，深受懶人一族的青睞！青豆炒飯的做法固然是非常簡單，但是對於沒有炒飯經驗的菜鳥來說，還是會遇到這樣的一個難題，那就是在做青豆炒飯的時候會粘鍋，最後鍋底慘不忍睹，還讓不讓人愉快吃青豆炒飯啊？其實炒飯想要不粘鍋，是有技巧的，下面媽網百科馬上為大傢支支招，教大傢制作青豆炒飯不粘鍋！
【首選隔夜飯】可選用隔夜的米飯，因此種飯質較為幹爽，易做蛋炒飯之用；
【時間掌控好】大概需要五六分鐘就可以瞭，時間不要過長；
【攪拌要均勻】米飯放人一容器裡，用稍大些的勺子將米飯搗松，能夠確保炒出來的米飯都粒粒分明，每一顆都有味道；
【放油要均勻】將炒鍋刷洗幹凈，倒人適量食用油，鍋底的油需要平攤，不能隻放在鍋中央位置，然後再把米飯放進去；
【翻炒要及時】米飯下鍋後要不停翻炒，米飯均勻受熱和被油包住，這樣炒出來的米飯才好吃哦。
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