我們都知道，每一道菜都是要經過精心的烹飪的，比如一道簡簡單單的青椒炒青豆也不例外。雖然，菜式簡單，但是隻要知道個中的技巧，能讓你炒出一流的水平哦！學會瞭這些技巧之後，可以在傢人、朋友面前露兩手呢，說不定從此登上瞭人生巔峰。
別想得太興奮瞭，那麼先來看看要怎麼做才能把青椒炒青豆做出花，才能讓它更好吃？
首先，我們都知道，雖然青豆是豆類，看著不怎麼容易屈服，但是青豆是很嫩、很好熟的哦。所以，我們在做青豆的時候可以控制一下時間，最好就是燜一下，這樣既能讓它很快就熟，也能讓它保持著香氣。最重要的是，被燜過的青豆，吃起來有種粉粉的、綿綿的感覺，口感很好呢！
除此之外，我們在青椒炒青豆的時候，還會放上胡蘿卜，在這裡要註意的是，胡蘿卜放的時間要稍微比青豆放的時間要晚一些，不然胡蘿卜煮爛瞭，青豆還沒行呢！這樣的技巧，又簡單又實用，隻要你掌握瞭，相信新一代廚神離你不遠矣！
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