青椒炒青豆要炒多長時間

可能你是一個烹飪菜鳥，並不知道炒青豆到底炒多少時間才算好；即使你不是一個菜鳥，那麼你之前的經驗都是對的嗎？你知道青椒炒青豆要炒多長時間？

青椒炒青豆，很多人都會認為青豆是很難熟的，肯定要炒很久才能把它炒軟，可以是事實恰恰相反哦，因為青豆的熟不在與炒，而在與燜，如果你是把青豆燜一下的話，炒的時間不需要很長，而且煮太久反而不好呢！

一般來說，青豆是不適宜久煮，否則會變色，但是青豆不炒熟就吃，很容易會中毒呢，所以說掌握好青豆的炒制時間非常重要。想要炒好一盤美味的青椒炒青豆，可以在下鍋之前，將青豆先泡水3小時左右，然後在炒的時候燜兩三分鐘之後，大火炒三分鐘就收瞭。記住別炒太久哦，否則影響瞭口感！