蘿卜羊肉湯怎麼去除臊味

蘿卜羊肉湯是一道營養價值非常高的湯品，手腳冰凍的妹紙喝瞭能夠身體回暖，幫助緩解冰凍的情況哦。但是無奈蘿卜羊肉湯總是有股臊味，嬌弱的女紙真的是受不瞭這樣的味道啊，那麼有什麼法子可以幫忙去掉蘿卜羊肉湯的臊味嗎？別急，媽網百科馬上為大傢支支招，去掉蘿卜羊肉湯臊味so easy！

1、將羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可減少。

2、鍋中放入橘皮，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重復3—5次就可以去除羊肉的膻味。

3、將核桃打破（不用去殼），用紗佈袋子包住，然後和羊肉一同放入鍋中煮，也能去膻味。

4、在煮羊肉的時候就放入山楂，去羊肉的膻味。

5、羊肉炒至半熟時加入米醋焙幹，然後加蔥、薑、料酒等，起鍋時加蒜泥，羊肉的膻味可去除。