通心粉怎麼吃最好吃

通心粉雖然是屬於意大利的名點，但是如今它那可愛的外形已經受到瞭國人的青睞，中空的內心能夠讓通心粉吸收更多的水分和調料，吃起來更入味，搭配不一樣的食材烹飪，味道也是截然不同的呢！那麼通心粉怎麼吃最好吃呢？媽網百科馬上為大傢來詳細介紹一番。

番茄肉醬通心粉

主料：番茄、豬肉餡、洋蔥、通心粉

調料：油、鹽、黑胡椒、西蘭花、大蒜、羅勒葉

做法：

1、番茄、洋蔥、大蒜切丁。

2、鍋中放油，炒香大蒜、洋蔥、肉末。

3、放入番茄燉一會兒。

4、加水、放入黑胡椒、羅勒葉。

5、水開，放入油、鹽，焯熟西蘭花。

6、將空心粉煮至8分熟。

7、將通心粉放入做好的醬中。

8、再煮2分鐘即可上盤。

芝士火腿意大利通心粉

主料：通心粉200克，洋蔥半個，火腿1片

輔料：芝士1片，番茄醬少量，鹽適量，黑胡椒適量

步驟：

1、鍋中燒水放點鹽，先將通心粉煮透煮熟，同時將洋蔥切碎，火腿切碎，如果用牛肉糜則先點生抽讓其入味。

2、煮通心粉的同時可以先用平底鍋放點橄欖油下洋蔥炒香，然後下火腿或牛肉碎翻炒。

3、放入番茄醬，加鹽調味，最後將芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋蔥火腿中，最後加黑胡椒粉調味，關火。

4、通心粉煮熟後最好過冷河，這樣通心粉不會沾粘，裝盤，將芝士洋蔥火腿澆上通心粉即可。