牛尾湯怎麼煲不油膩

牛尾湯是一種營養價值非常高的湯品，新手媽媽喝這個還能起到很好的下奶作用哦，看到這裡，大傢是不是瞬間就覺得牛尾湯營養價值飆升瞭呢。當然，除瞭對產婦好之外，我們一般人也是能夠喝牛尾湯的。但是牛尾中的牛骨髓含有較多的油脂，因此在煲的時候非常考究技術。那麼尾湯怎麼煲不油膩呢？媽網百科為大傢支支招。

坐月子盡量不要吃太油膩的東西，肉湯不要過濃，肉湯越濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多，含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往會引起新生兒腹瀉。

所以，做牛尾湯的時候應少放糖、鹽、味精，避免用燥熱的材料；

另外湯裡面加入各種蔬菜以及將牛尾焯一焯水，能去掉一定的油膩感；

最後燉好後再用勺子把浮油去掉，產婦可以搭配著喝一點蛋湯、蘑菇湯、白菜湯等較為清淡的湯。