果仁菠菜的營養

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

果仁菠菜是一道營養又很有特色的菜肴,它所使用的食材果仁和菠菜都具有很高的營養價值,下面就讓我們來看看這道菜到底有哪些營養吧。


【菠菜】

菠菜中最引以為傲的就是豐富的鐵,它可以顯著改善缺鐵性貧血,讓面色更加紅潤光澤;

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,可以保持血糖的穩定;

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用;

菠菜中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力。

【核桃】

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,經常吃核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用;

核桃中的脂肪酸隻要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑;

核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以幫助我們延緩衰老;

核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,可以潤肺補腎,緩解壓力和疲勞。

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