枇杷果,就是枇杷樹結的果實,小的時候,筆者的鄰居傢就有一棵枇杷樹,看著那不大不小的果實,真的是好生喜歡!如今枇杷樹已經被砍掉瞭,滿載著筆者童年記憶的樹木就這樣被砍瞭,過年的時間回去看到那一截樹樁,難免有點傷感。枇杷樹沒有瞭,那麼想吃枇杷就要買瞭,對於吃慣枇杷果的人來說,當然是非常熟悉哪些枇杷果是好的,哪些是壞的。但是對於沒經驗的人來說,那就有點難度瞭哦。筆者以從小就吃枇杷果的身份,來給大傢過幾招挑選的秘訣吧。
1、茸毛完整、果粉保存完好的,就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營養成分含量也比較高。
2、顏色越深的枇杷,說明其成熟度越好,口感也更甜,風味濃鬱;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
3、盡量選擇那些不大不小的果實,這種的口感營養是最好的,太大的話有可能被用瞭膨大劑,太小的話說明那棵樹上枇杷果太多,營養會相對差一些的。
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