豬肝湯放什麼菜

菠菜被譽為豬肝的完美搭檔，將菠菜與豬肝一起煮湯，補血效果瞬間就上升瞭N個等級。那麼除瞭菠菜之外，豬肝湯還可以放什麼菜呢？

其實除瞭菠菜，在煮豬肝湯的時候，還可以加入其他的綠葉蔬菜，如生菜、小白菜、韭菜、芥菜、空心菜、豌豆苗等。

總的來說，可以與豬肝搭配的菜，大傢夥都可以扔進去，但是這時候一定要仔細瞭解豬肝的禁忌搭配才行。下面附上豬肝的禁忌搭配：

1、豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；

2、不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；

3、動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。