吃桑葚有哪些註意事項

桑葚雖然美味可口，功效眾多，但是大傢在食用桑葚時一定要註意桑葚的食用禁忌，以免發生意外。現在為大傢介紹一下桑葚有哪些食用的禁忌：

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟桑葚是不能吃的。

2、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。所以桑葚不宜多吃。

3、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。

4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，不利於處在生長發育期的青少年兒童的健康成長。

5、桑葚吃多瞭會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。

6、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

7、脾胃虛寒，經常腹瀉的人群不宜食用桑葚。

在瞭解瞭桑葚的食用禁忌之後我們吃起桑葚來也更加放心啦。