扁豆的適宜人群

扁豆是一種營養價值較高的蔬菜，它適合我們一般人群食用，不過下面這些人卻更適合吃扁豆哦，快來看看吧。

1、食欲不振者

扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增減食欲，尤其適合在夏季食用。

2、缺鐵性貧血患者

扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，可以有效減少缺鐵性貧血的發生，尤其適合女性。

3、腫瘤患者

扁豆具有顯著的消退腫瘤的作用，適合腫瘤患者食用，而且這類人群經常吃扁豆，還對病情有一定的輔助治療效果。