如何挑選新鮮的金桔

金桔、檸檬中都富含有大量的維生素C、鈣、磷、鐵等物質，經常飲用可以起到美白皮膚、消除面部色斑、提高機體免疫力、解暑、促消化的做用。很多人都喜歡吃，不但可以提高免疫力同時還有美容祛斑的效果。但是說到購買金桔就成問題瞭，看著這一堆堆的金桔哪一個比較好呢？該如何去挑選呢？什麼樣的金桔才是好的金桔呢？對於喜歡吃金桔的人來說購買金桔自然而然成瞭他們的購買問題。下面小編教你幾個方法，保證你能挑到又大又好的金桔。

1、選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會冒少許油出來，這樣的金桔較好。

2、金桔的表面顏色應該為金黃色或橘色較好，並且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。

3、查看金桔底部時，應該是灰色的小圓圈形狀；查看金桔側面時，有長柄的那一端是凹進去的。

4、若金桔的表皮過於泛青，則不夠成熟；若過於蒼黃，則太過成熟，也不易選購。

5、若金桔底部不是小圓圈而是小圓點的，並且長柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。