鯧魚的食用禁忌

鯧魚雖然具有豐富的營養價值，但在食用鯧魚時還是要註意下面這些事項：

1、平魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。

2、風、糖尿病、慢性病患者忌食。

3、平魚忌用動物油炸制。

鯧魚的搭配宜忌

宜鯧魚 + 柿子椒，促進維生素C的吸收

宜鯧魚 + 杭椒，促進維生素C的吸收

忌鯧魚 + 羊肉，影響營養素的吸收

適用人群：鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。

註意事項：鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。

鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

貼士：腹中魚籽有毒，能引發痢疾。