芒果要怎麼挑選

芒果有“果王”的稱號，軟糯的果肉和豐滿的汁液都讓它成為不少人心目中的NO.1！不少人都愛吃芒果，那麼新鮮的芒果怎麼挑呢？下面我們來瞭解一下吧！

1、看果肉：將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。

2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。