香蕉的營養價值

香蕉是水果攤上最常見的一種水果，四季都有，甜度高、口感好、熱量高、維生素多……優點數不過來瞭。那麼香蕉的營養價值是什麼呢？下面我們來瞭解一下吧！

第一、從營養角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，每100克果肉的發熱量達378焦耳，因此不宜多吃，否則會發胖。

第二、香蕉果肉營養價值頗高，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

第三、香蕉含有的維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

第四、香蕉性寒，可以幫助本身燥熱的人減輕因燥熱造成的痔瘡出血、口腔潰瘍等癥狀。