鰻魚不能和什麼一起吃

愛吃鰻魚的你，應該也會愛上鰻魚壽司，或者是鰻魚飯團哦！但你也需要瞭解一些有些食物是不能和鰻魚一起吃的哦。下面瞭解吃鰻魚不能和什麼一起吃。

1、鰻魚不能和牛肝一起吃。鰻魚和牛肝中含有的物質會對身體產生不良影響哦，吃鰻魚的時候最好避開牛肝。

2、鰻魚不能和養肝一起吃。這兩種食物會互相幹擾，這樣不利於營養吸收呢。

媽網百科補充一點，死瞭的鰻魚不能吃，大傢盡量挑選新鮮的鰻魚吧。還有處理鰻魚的時候一定要將它的血放清，因為鰻魚的血有毒，不過高溫能將這些物質分解掉，所以烹飪活的鰻魚，一定要煮熟透哦。

另外，如果你愛吃鰻魚幹的話，也要適量吃，鰻魚幹吃多有可能會加重肝臟負擔呢，因為鰻魚幹中含有大量的蛋白質，消化不瞭就會成為身體負擔。另外吃太多鰻魚幹可能會誘發癌癥哦。