蝦,營養豐富,含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸,其中谷氨酸含量最多,鮮味即由此而來。此外還有微量元素硒,能預防癌癥。 不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質占16~20%左右。面對這樣的山珍海味,相信有很多MM擔心自己在這樣的美味面前身材會走樣,下面就為大傢講解一下吃蝦到底會不會發胖。
1、蝦相對紅肉來說是低熱量的蛋白質食物瞭,隻要控制好量,不僅不會發胖甚至還會減肥的呦,當然任何食品都不能過度的食用。
2、魚,蝦,蟹都屬於白肉,還有雞肉,也屬於白肉 ,白肉吃多瞭是不會發胖的,像牛肉,豬肉這些都屬於紅肉,比起吃牛羊肉和豬肉,蝦是很好的食物,所以海鮮在適度的量之內就盡情的吃吧。
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