黃豆的食用禁忌

說起我們熟悉得不能再熟悉的黃豆，大傢是不是覺得自己對它的瞭解已經是瞭如指掌瞭呢？那麼請問哪些人不能吃黃豆？什麼東西不能與黃豆同食？你可以胸有成竹地回答出來嗎？相信大傢對於這些細節還是非常陌生的。雖然說黃豆常見，但是並不代表它就沒有食用禁忌。想知道黃豆的食用禁忌有哪些，那就要認真往下閱讀瞭哦。

黃豆的宜忌人群：

1、更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；

2、腦力工作者和減肥的朋友也很相當適合食用

3、但是有部分人群是不太適宜食用的黃豆。因為黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚，所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食；患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。

黃豆與食物的搭配宜忌：

1、黃豆和雞蛋一起食用，可以很好的降低人的膽固醇，和小米一起食用，有利於營養素的吸收

2、但是黃豆不宜和這些食物一起食用：黃豆和豬蹄、豬裡脊肉、豬肉一起食用會腹脹。黃豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分會影響鈣的吸收；黃豆和蝦皮、豬血一起食用會導致消化不良；黃豆和芹菜一起食用會降低鐵的吸收。