荔枝要怎樣保存

可能你也聽說過荔枝不能放冰箱吧？但是夏天室內的氣溫也很高，不冰凍荔枝很容易腐爛變質，應該怎麼保存更科學？如果你習慣將荔枝放在陰涼幹燥的地方，說明你還是很機智的。

其實荔枝也可以放到冰箱，但不能放太久，最多放置2-3天，否則荔枝容易發生黑皮現象。荔枝短時間放在冰箱裡，比保存在常溫下更好哦，低溫條件下能避免維生素流失過快，但切記不要放置太久。

其實荔枝放得太久也有弊端，不知道你有沒有聽說過荔枝放得越久，吃瞭越容易上火這一說法，其實是有道理的。所以無論是將荔枝放冰箱，或是常溫下保存都最好盡快食用。

最後補充一點，如果將荔枝放冰箱的話，最好用保鮮膜裝起來，這樣能避免食物交叉污染，防止食品串味。