牛奶是補充營養和是能量的最佳食物,其營養價值非常高,是公認的“白色血液”。不管是男女老少,還是孕媽媽,每天都應該喝牛奶,那麼大傢知道喝牛奶到底對人體有哪些好處嗎?我們一起來漲漲姿勢吧!
1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易於被吸收。
2、牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,並其消化率達97%。
6、牛奶具有鎮靜安神作用,因為其含有一種可抑制神經興奮的成分,睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
7、牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。
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