孕婦可以吃紅燒鮁魚嗎

孕婦可以吃紅燒鮁魚，鮁魚屬於深海魚類，甚至有“最有營養的十大海洋魚類”的美稱，深海魚類的營養非常豐富，鮁魚亦是如此，鮁魚能夠為寶寶的發育提供營養，促進寶寶大腦的健全發育，孕婦除瞭可以吃鮁魚制作的菜式外，也可以吃鮁魚制成的深海魚油。

孕婦可以吃紅燒鮁魚，鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效，因此孕期也可以適量食用鮁魚。

雖然孕婦可以吃紅燒鮁魚，但鮁魚食用不慎，可能會導致中毒現象，需要牢記吃魚前後忌喝茶；並且鮁魚含脂肪較多，易生油燒現象，陳變後還會產生魚油毒，如不經處理，食後易中毒，須加註意。另外，鮁魚的脊背血管和內臟存在一種叫做“組織胺”的有毒化學物質，如果在烹食前不處理幹凈，容易引起過敏反應。食用鮁魚也應該選擇新鮮的，鮁魚放置時間稍長，“組織胺”就會釋放出來，不易清理。所以準媽媽們在精心準備鮁魚大餐時，要註意烹飪前將鮁魚處理幹凈，以免引起不適反應哦。

另外，孕婦可以吃紅燒鰻魚，但切記孕期飲食應以清淡為主，因此烹飪紅燒鰻魚時以少鹽、少油為主，勿太過油膩。