黑木耳怎麼清洗

相信大傢都知道清洗黑木耳並不是一件容易的事情，因為黑木耳的皺褶裡有很多沙子和細小的臟東西，所以，所以即使挨個清洗也有一點時間，粗心的話還洗不幹凈！

1、木耳需要在水中浸泡一段時間，再用自來水多沖洗幾次，才能洗凈木耳褶皺上藏匿的農藥殘留。

2、另外，最好的辦法是使用鹽水沖洗，鹽水可以洗凈木耳褶皺上藏匿的污垢和農藥。

3、但絕對不要讓木耳在水中浸泡過長時間，否則木耳內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入木耳中。

4、沖泡一下後，用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，然後再放入清水中沖洗幾遍就OK瞭。