粽子的包法

粽子的口味也越來越多樣化瞭，有咸肉、玫瑰、紅棗、板栗、豆沙等口味，如此美味又不重樣，難怪吃粽子不會吃膩。一般傢庭包粽子的餡料一般都是豆子和肉類，其中肉類一定要肥瘦相間，單純的肥肉會過於油膩，全部是瘦肉會感覺有些幹幹的，用肥瘦相間包出來的粽子味道最正！但在吃到香氣濃鬱的粽子之前，先來學習怎樣快速包粽子吧！

1、準備好材料。粽葉、糯米以及其它食材。

2、將糯米泡在冷水中，大約泡3-4個小時，然後控幹水分。

3、粽葉也需要提前浸泡哦，泡開後最好煮沸消毒一下。

4、此處高亮！拿起兩片粽葉，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏鬥型，漏鬥下方要包緊一點哦。

5、接下來，要勺子挖適量餡料裝入粽葉中，並用勺子壓實。

6、之後將突出來的粽葉折過來，並且將兩邊的粽葉輕輕壓下，然後將剩下的粽葉折好，並將折起來的小尾巴朝裡折。最後用繩子或白線將粽子紮起來。