對於孕婦來說,由於她們的特殊生理需要,即便是一些健康的飲食習慣或偏好,也可能會對其不利。飲食中的調料固然很美味,但有些調料孕婦是不宜吃的。
醬油
醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該盡量少吃。
鹽
鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化,導致水滯留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢出現浮腫。
薑
生薑刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的薑能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的薑調味即可。
辣椒
辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
花椒、八角、桂皮、五香粉
屬於熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道幹燥和便秘,孕婦應盡量少吃或不吃。
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