關於玉米粥的做法有很多,下面就簡單介紹幾種常見的玉米粥做法:
1 玉米面100克,黃豆粉15克
將水煮沸,倒入準備好的玉面面以及黃豆粉,熬制成粥,溫熱時食用。
2 玉米粉,牛奶,雞蛋,白糖,蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀,接著倒入煮開的水腫,輔以攪拌。接下來用 文火煮5分鐘左右,把打散的雞蛋淋在粥裡,同樣是一邊攪拌一邊倒,等熟瞭之後就 可以關火瞭。最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜,就可以食用瞭。
3 甜玉米兩根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的,然後放入攪拌機中進行攪拌,水以沒過玉米粒為佳,成糊 狀之後倒入鍋中,接著加入比玉米糊多兩倍的水,倒入大米。小火煮半個小時之後再 燜40分鐘就可以吃瞭。
在做玉米粥的時候,可以加入適量的小蘇打,能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來,有助於人體的吸收。
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