想喝醪糟湯,但是超市買的味道又不好,反正就是各種嫌棄,既然這樣不如自己親手做吧,既健康又美味。
準備材料:大米500g 雞蛋2個 甜酒曲2g 枸杞、溫水、白糖適量
制作方法:
1、準備適量的大米和一袋甜酒曲,備用。
2、把大米加上適量的水,電飯煲煮熟。
3、取適量的溫水,倒入甜酒曲,攪拌均勻。
4、米飯冷卻到30°左右,然後把攪拌好的甜酒曲加入到米飯裡。
5、攪拌均勻。
6、然後取一幹凈的密封罐子,把加瞭甜酒曲的米飯裝進去。
7、把米壓實,給中間留一小孔。
8、蓋上蓋子密封,放置溫暖的地方兩三天。
9、準備兩個雞蛋和適量的枸杞,備用。
10、上鍋燒水,等水開瞭,加上醪糟。
11、然後在加上枸杞一起煮開。
12、在把雞蛋打散,倒進鍋中。
13、最後加上適量的白糖,攪拌起來,就可以盛碗裡享受瞭。
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